Carne de Panela especial

   INGREDIENTES:  - 600g de coxão mole  - 150g de cebola picada  - 25g de alho picado  - 200g de cenoura em rodelas  - 10g de salsinha  - 2g de pimenta do reino  - 4g de sal  - 200g de polpa de tomate fresco  - 20ml de óleo de milho  - Água filtrada  MODO DE PREPARO: Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela, doure o alho e a cebola e acrescente a carne. Frite bem. Depois, coloque a polpa de tomate fresco, o louro, a cenoura e continue refogando. Coloque aos poucos a água filtrada até terminar o cozimento da carne. Decore com a salsinha picada e sirva com arroz branco.