Mais do que um simples mercado público, o Borough Market é um local onde a rica história
culinária se encontra nas barraquinhas que às vezes passam de geração em geração.
O mercado é renomado devido à qualidade dos produtos, da Inglaterra e também importados,
que há séculos são comercializados lá. Sim, há séculos! Para ser mais exato, há 1 milênio, já que a origem do Borough Market nos leva ao ano de 1014!São mais de 100 barracas que vendem frutas frescas e cristalizadas, vegetais, pães de todos os tipos, doces, salames, queijos, azeitonas, cogumelos e tem a qualidade dos produtos testada por uma equipe de avaliação, que periodicamente tem a missão de saborear os produtos.Nas barraquinhas de ingleses e de vendedores de outros países da Europa passam chefs de cozinha renomados, estudantes de gastronomia e claro, donas de casa comuns. O Borough Market é um lugar para descobrir sabores, conversar com vendedores e explorar a atmosfera única.
Mesmo quem não se interessa pelos sabores, aromas, texturas e cores dos ingredientes, sempre
frescos, deve dar uma passada por lá, nem que seja para dar um ‘hello’ para os vendedores e
ver que a famosa sisudez dos britânicos logo dá lugar a um grande sorriso.nfim, este mercado
encanta não só pelos produtos, mas por toda a história e pela atmosfera em que se insere.
Nenhum comentário:
Postar um comentário